Secondi

 Tempo di preparazione: 10 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: basso   |     Dosi per: 4 persone Ingredienti: gr. 400 di formaggio “Tentazione Del Frate” qualche foglia di mentuccia una presa di origano olio Tagliare 4 fette di pecorino alto 1 cm, mettere in un piatto con olio, mentuccia e origano e […]

 Tempo di preparazione: 20 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: basso   |     Dosi per: 6 persone Ingredienti: 6 fettine di vitello di gr. 130 cada una gr. 70 di pancetta gr.100 di burro gr. 500 di zucchine gr. 100 di  formaggio “L’Affumicato” grattugiato 1 cipolla pomodoro a pezzetti o pelati farina,

 Tempo di preparazione: 10 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: basso   |     Dosi per: 4 persone Ingredienti: gr. 400 di filetto di manzo, gr. 200 di formaggio “Gran Cru di Grotta”, gr. 60 di tartufi freschi, olio di oliva, succo di limone, sale – pepe q.b. Lasciate macerare in frigorifero per

 Tempo di preparazione: 15 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: basso   |     Dosi per: 6 persone Ingredienti: 6 petti di pollo, gr. 150 di mortadella, gr. 150 formaggio “Mini Scoparolo” a lamelle, gr. 50 di burro, 4 cucchiai di panna, sale q.b. Battere i petti di pollo per ottenere la forma

 Tempo di preparazione: 50 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: medio   |     Dosi per: 4-5 persone Ingredienti: gr. 800 spezzatino d’agnello, gr. 250 polpa di pomodoro, gr. 100 di formaggio “Cacio Divino”, 2 bicchieri di vino rosso, 1 cipolla, 1 carota, 3 foglie d’alloro, 1 rametto di rosmarino, 1 dl olio

 Tempo di preparazione: 20 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: basso   |     Dosi per: 4 persone Ingredienti: gr. 200 di filetto di bue, gr 50 di Mini Scoparolo, 1 conf. pomodorini ciliegina, gr. 100  funghi champignon freschi, 1 mazzetto di rucola, sale, pepe, olio extravergine d’oliva. Salare e pepare la carne,

 Tempo di preparazione: 20 min  |    Difficoltà: bassa   |    Costo ricetta: alto   |     Dosi per: 2-3 persone Ingredienti: 6 costolette di agnello 2 uova gr. 70 di burro pane grattugiato gr.100 di Formaggio di Fossa grattugiato salsa di pomodoro sale, pepe Battere le costolette e passarle nelle uova sbattute dove avrete aggiunto