Caratteristiche dei prodotti:
Il “Formaggio delle Antiche Fosse” è un formaggio misto stagionato, tipico della nostra zona, infossato nelle antiche fosse di tufo di Sogliano, sapore deciso leggermente piccante dal gusto ed aroma inconfondibile, confezionato sottovuoto ed incartato.
Il mini “Nocerino” è un piccolo formaggio di pecora semi stagionato con foglie di noce, dal sapore armonioso e gradevole riconducibile alle foglie di noce, confezionato sottovuoto ed incartato.
“La Tartufaia” è una gustosa crema di formaggio e tartufo, dal sapore caratteristico del tubero e profumo intenso. “Piccantina” è una stuzzicante crema di formaggio e peperoncino tritato, dal sapore piccante e appetitoso.
Le creme sono confezionate in vasetti di vetro con allegata un’etichetta adesiva.
Pezzatura dei prodotti: Formaggio Antiche Fosse – peso minimo garantito 240 gr.,
Mini “Nocerino”- peso minimo garantito 375 – “Campagnola” e “Piccantina” vasetti da 100 gr.
Peso lordo confezione: 1300 gr. circa.
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